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冻干机大范围的应用于食物、药品、生物样本等范畴。冷冻枯燥机经过低温冷冻和真空环境,使物猜中的水分直接从固态提高成气态,以此来完成脱水枯燥。本文将具体的介绍冻干技能的原理、工艺流程以及冻干机设备的组成和作业原理。
将含水的物料在低温下(- 40℃)进行冻住,使物猜中的水分冷冻为固态冰晶。快速降温,物猜中的水分会构成很多细微且均匀的冰晶,较大程度保存原有的空地形状。
将冻住后的物料在真空环境中,缓慢加热,使冰晶直接提高成水蒸气,经过冷凝体系来进行捕集。使物猜中的自在水大部分被去除。
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